Le lait de chèvre
Clinique de nutrition Louise Lambert-Lagacé et associées
- / 5
Cuisine (Lait) Cooking (Milk) Therapeutic Use
Plusieurs d'entre nous sont déjà adeptes du fromage de chèvre, alors pourquoi ne pas adopter aussi le lait de chèvre, plus facile à digérer et moins allergène que le lait de vache. C'est le conseil que nous donnent les diététistes de l'ouvrage, émerveillées devant les valeurs nutritives de ce lait encore peu connu.