Chaque titre de cette collection propose une courte fiction à laquelle se greffent notions documentaires, jeux d'observation et quiz sur la thématique abordée. Des encadrés figurant en marge du texte explicitent les termes les plus difficiles. Les lecteurs les plus curieux sont de surcroît invités à assouvir leur soif de connaissance en accédant à divers compléments d'information sur le site Internet de l'éditeur. Sous ce titre : le cycle de vie d'une pomme, sa transformation en jus et la place qu'elle occupe dans l'imaginaire collectif. -- Un ouvrage fort bien conçu, animé de photographies et de dessins raffinés aux couleurs chaudes. [SDM].